CITRON KYCKLING O. SVAMPRISOTTO
(8 PERS.)

8 broilerbröst
3 msk timjan eller 1 kr färsk timjan
Skalet av 2 citroner + saften ur 1
salt, peppar o. olja till stekning

Blanda citronskalet och timjan och gind i kycklingsfileérna, låt stå o. marineras. Stek sedan på het panna på båda sidorna så att bröstet fått fin färg, lägg sedan på plåt. Salta och peppra. Lägg i ugnen för 15 min i 220 grader. Servera!